INHOQUE RECHEADO 

Massa

2 Kilos de Batatss  Asteririx  Cozidas no vapor 

2 Colheres de margarina 

2 Ovos 

2  colheres sopa de parmesao ralado 

1 Pitada de sal 

Farinha de Trigo suficiente para dar o ponto 

Preparo

Passe as batatas

pelo espremedorainda quente

junte a margarinas o sal o parmesao mexa bem 

 acrescente os ovos 

batidos e passados  por uma peneira 

va colocando a farinha ate o ponto desejado

Separe a massa em duas partes 

Com uma parte 

 faça rolinhos e corte e coloque numa forma com 

farinha de trigo para nao grudar 

com a segunda parte da massa 

faça bolas e recheie com queijo 

ou faça em formato de um rocamcabole

 medio recheando com queijo 

coloque num refratario e cubra com molho vermelho

 ou molho branco polvilhe queijo 

tomate seco azeitonas e mangericao 

polvilhe com queijo parmesao ralado

leve ao forno quente 

para gratinar ,

bom apetit

CONGELAMENTO DE FRUTAS 

MORANGOS

MARACUJÀ

ÀBACAXI 

MANGA

MODO DE FAZER 

MORANGOS 

LAVE OS MORANGOS 

LEVE AO FREEZER 

CONGELE ABERO DEPOIS GUUDE NUM SACO PLATIS

ÁBACAXI 

LAVE    DESCASQUE E CORTE

 EM FATIAS .

CONGELE .

MARACÙJA 

TIRE A POLPA E CONGELE EM PORÇOE INDIVIDUAIS 

Manga 

CORTE A POLPA EM FATIAS  BATA NO LIQUIDIFICADOR  

PASSE POR UMA PENEIRA E CONGELE 

DA PRA  TER BASTANTE FRUTAS DURANTE UM BBOM TEMPO 

.

BOLO DE FUBÀ 

Ingredientes 

6 OVOS  

1 Xicara   cha de Oleo de Milho  , 

girassol  ou canola .

2 Xicaras de açucar cristal 

1 Xicara cha de leite  

2 Xícaras  cha de farinha de trigo 

2 Xicaras   cha de Fubá 

1/2 colher de cafe de sal 

1Colher sobremesa de erva doce 

2 Colheres sopa de fermento em po .

1 Xicara cha de coco ralado  <> opcional <>

MODO DE PREPARO 

Na Batedeira  bata os ovos e va acrescentando o Oleo 

e o açucar ´ate ficar cremoso 

junte os ingredientes secos e por ultimo o leite . coloque numa 

forma umtada 

e enfarinhada leve ao forno de 200 graus por 

quarenta e cinco minutos . ou de acordo com o seu forno .

sirva com cafe . 

 

MOUSSE DE LARANJA E LIMAO 

ingredientes

 2 latade leite condensado

1caixinha de creme de leite 

200 ml de iogurte natural 

1 sache de gelatina incolora sem sabor 

400 ml de suco de laranja 

100 ml suco de limao 

 1 colher sopa de raspas de laranja

1 colher cha raspas de limao 

geleia de laranja par decorar, 

e servir 

PREPARO

1. Adicione 5 colheres de sopa bem cheias de água (o ideal é 
2. 
   
3. usar um medidor), e adicione todo o pacotinho de gelatina.
4. 
   
5. Misture bem com um garfo e deixe descansar por 5 minutos
6. 
   
7.  para hidratar.
8. 
   
9. Leve a mistura para o micro-ondas por 15 segundos
10. 
    
11. Retire do micro-ondas e misture bem para ficar tudo bem 

1. homogêneo e é só usar.
2. 
   

Bata  todos os ingredientes 

 no liquidificador 

 mix ou

 

mexa com um fue 

coloque num refratario e leve a

 geladeira ate ficar firme decore com geleia de laranja 

sirva e Bom Apetit.

  

BISTECA SUINA ASSADA

BISTECA SUINA ASSADA

 BATATAS RUSTICAS 

INGREDIENTES  


2 KILOS DE BISTECA SUINA 

10 DENTES DE ALHO FATIADO

1 COLHER SOPA DE SAL 

2 COLHERES DE SOPA DE  MIX DE 

PAPRICA   PICANTE ,

PAPRICA DOCE ,  

PAPRICADEFUMADA

TEMPERO ARABE  ZATTA

COMINHO EM PO 

PIMENTA DO REINO 

1 XICARA  CHA DE CACHAÇA

1 XICARA CHA DE LICOR  DE ACEROLA 

SUCO DE 2 LIMOES 

SUCO DE 2 LARANJAS 

PAPEL ALUMINIO PARA COBRIR

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2 KILOS DE BATATA BOLINHA

SAL GROSSO A GOSTO ALECRIM FRSCO 

2 XICARAS CHA DE AGUA 

PAPEL ALUMNIO PARA COBRIR 

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PREPARO

TEMPERE A CARNE CUBRA COM PAPEL ALUMINIO

 LEVE AO FORNO A 2OO GRAUS POR 25  MINUTOS .

REIRE O PAPEL ALUMINIO PARA DOURAR 

O MESMO COM AS BATATAS ,

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OBS    

USEI LICOR DE ACEROLA CASEIRO 

 PORQUE EU FACO  É OPCIONAL MAS FAZ

DIFERENCA NO SABOR 

QUANTO AOS TEMPEROS  RESOLVI MISTURAR

AS PAPRICAS E FICOU MUITO BOM 

AO FINALIZAR 

PRECISA OBSERVAR PARA NAO RESSECAR  

 BOM APETITE 

 DOCE DE ABOBORA COM COCO 

Ingredientes:

5  Kg. de abóbora picada

 2 kg.  de açúcar

1 colher de cha de sal

4 paus de canela

10  cravos da índia

 3  cocos  ralado (usei do fresco, mas pode ser do seco)

preparo

Lavar bem os pedaços de abóbora e escorrer toda a água.

 Levar todos os ingredientes ao fogo, menos o coco, numa 

panela grande. Mexer de vez em quando, até que os

pedaços de abóbora fiquem bem macios e começem

 a desmanchar os pedaços Quando o líquido

 que se forma na panela, começar a secar,

coloque o coco e mexa bem. Deixe apurar,

Deixe esfriar e guarde em recipiente fechado, 

na geladeira  ou freezer.

  

 Bom Apetite.