INHOQUE RECHEADO 

Massa

2 Kilos de Batatss  Asteririx  Cozidas no vapor 

2 Colheres de margarina 

2 Ovos 

2  colheres sopa de parmesao ralado 

1 Pitada de sal 

Farinha de Trigo suficiente para dar o ponto 

Preparo

Passe as batatas

pelo espremedorainda quente

junte a margarinas o sal o parmesao mexa bem 

 acrescente os ovos 

batidos e passados  por uma peneira 

va colocando a farinha ate o ponto desejado

Separe a massa em duas partes 

Com uma parte 

 faça rolinhos e corte e coloque numa forma com 

farinha de trigo para nao grudar 

com a segunda parte da massa 

faça bolas e recheie com queijo 

ou faça em formato de um rocamcabole

 medio recheando com queijo 

coloque num refratario e cubra com molho vermelho

 ou molho branco polvilhe queijo 

tomate seco azeitonas e mangericao 

polvilhe com queijo parmesao ralado

leve ao forno quente 

para gratinar ,

bom apetit